La Criée d'à Côté Huîtres Fines de Boyard N°3 - 48 pièces


Livrées vivantes et fermées. Cette huître creuse proposée par Bastien Clarinard est originaire de l’Ile d’Oléron est chargée des saveurs de son terroir. Fine et de calibre N°3, elle est peu charnue et vous apportera une certaine finesse en bouche. Elle sera idéale pour vos entrées ou vos plateaux de fruits de mer. Conseils de préparation : A conserver dans leur bourriche jusqu’à 6 jours au réfrigérateur, côté bombé vers le bas pour conserver leur eau. N’ouvrez vos huîtres qu’au dernier moment avant de les consommer ou tapotez dessus pour vérifier si elles se ferment. Pour vous assurer de leur fraîcheur, piquez ou ajoutez un peu de jus de citron sur les cils qui doivent se rétracter.

38.5EUR :

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